おせち 冷蔵

薄味で美味しい京都のおせち

昨日の我が家では、早くも来年のおせちについて話題になりました。今年のお正月のおせちは例年通りにネット通販で購入したのですが、豪華な見た目とは裏腹に味がイマイチでガッカリしました。味がイマイチというのは美味しいと感じる人もいるのかもしれないのですが、

我が家にとっては濃い味で食べ飽きてしまった

のです。本来おせちは保存食だということを考えると、濃い味になるのはある程度仕方ないことなのかもしれません。ですが、それを差し引いて考えてもあまりにもしょっぱいので体に悪いなぁと思いながら食べる羽目になってしまいました。

 

きっと素材そのものは良い物を使っているのだと思うので、味付けが濃いわりには風味が活きていただけにホントに勿体ないと思います。来年こそは薄味でも美味しいと口コミで評価のある、京都 おせちを購入しようと思っています。以前から気になっているおせちなのですが、我が家がおせちを購入するのが

毎年遅過ぎていつも売り切れてしまっている

ものです。今年は予約販売開始とともに購入するつもりです。